La lenteja verdina es apreciada por su sabor y porque una vez cocida queda entera. Es ideal para ensaladas, caldos y sopas. Su color característico se debe a la presencia de un pigmento azul en su carne amarilla. Dicho pigmento no aparece de forma uniforme, lo que provoca curiosas manchas verdosas
Lentejas rojas ecológicas. Las lentejas rojas son especialmente indicadas para hacer purés y salsas, ya que no contienen piel.
Azuki procedente de agricultura ecológica rico en proteínas y carbohidratos. Ideal para guarnecer cualquier plato, es también perfecto para condimentar al gusto con aceite extravirgen de oliva, gomasio o salsa de soja. Está empaquetado en atmósfera protegida para conservar todos sus nutrientes.
Alubias negras procedentes de agricultura ecológica caracterizadas por ser ricas en proteínas y carbohidratos. Ideales para combinar al gusto con aceite extravirgen de oliva, salsa de soja o gomasio. También son perfectas para utilizar como guarnición.